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2015
17
06

Tivoli São Paulo - Mofarrej dá início ao Festival Gastronômico Tailandês

Evento acontece até dia 20 de junho

Dillip Rajakarier e Pitchayaphant Charnbhumidol

tivoli, rede minor

Entre os dias 15 e 20 de junho acontece o Festival Gastronômico Tailandês do Tivoli São Paulo – Mofarrej, na capital paulista. Para celebrar a abertura da edição 2015 e também da chegada da Minor Hotel Group ao Brasil, o empreendimento realizou um jantar na última segunda-feira (15) no restaurante Arola Vintetres.

Dillip Rajakarier, CEO da Minor Hotel Group, e Pitchayaphant Charnbhumidol, embaixador da Tailândia no Brasil, falaram sobre a chegada da rede ao País e a descoberta da cultura tailandesa por meio da gastronomia.

Durante o jantar os convidados puderam provar o menu degustação do Arola Vintetres preparado pelo chef tailandês, Advatorn Charoonpontithi, da marca hoteleira Anantara. Em cinco estágios, o menu incluiu pratos como: Scallpo Chare - Num - Pla: Fatias finas de ceviche de vieiras com espuma cítrica; Pla - Preaw - Wan: Peixe bagre ao vapor acompanhado de wok de legumes com toque final de coullis de tomate e abacaxi e Quail & Massaman Curry: Assado de codorna, purê de alcachofras e curry Massaman.

O festival tem como parceiros a Tourism Authority of Thailand e Bali Express.

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