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2015
29
04

Alexandra Corvo assina carta de vinhos dos hotéis Mercure

Foto: Alexandra Corvo

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Com quase 20 anos de experiência, a sommelière Alexandra Corvo é a responsável pela nova carta de vinhos da rede de hotéis Mercure. Organizada por sabores – espumante, branco e tinto, a seleção oferece, a preços atrativos, safras internacionais e nacionais, valorizando assim os vinhedos e vinícolas do país.

A inspiração para a criação foram as propostas da bandeira da Accor: ‘Inspiração local’ e ‘Qualidade e autenticidade’. “Selecionamos rótulos que se ajustam às expectativas dos clientes e às tendências de consumo do Brasil, com vinhos de personalidade marcante a preços competitivos”, comenta Alexandra Corvo.

Os hotéis oferecerão cartas de 12 ou 20 rótulos, que poderão ser usadas tanto no restaurante quanto no room service. Além dessas, cada unidade poderá adicionar uma versão de oito rótulos regionais, selecionados pelo próprio hotel. As cartas serão compostas por safras de oito países, como o brasileiro Decima Prosecco, o francês Chauvot-Labaume Rouge e o uruguaio Monte Toscanini Elegido.

Segundo Roberta Vernaglia, gerente de Marketing para as marcas luxo, upscale e midscale da Accor América do Sul, “o lançamento da carta de vinhos da rede Mercure reforça as ações realizadas pela marca nos últimos anos, em que se propõe oferecer a vanguarda da hotelaria brasileira, através de produtos e serviços de qualidade, mantendo aspectos regionais em sua composição”.

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