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13
04

Indústria de biscoitos faturou R$ 19,7 bilhões em 2014

bicoitos, abimapi

De acordo com dados de um levantamento divulgado pela Associação Brasileira das Indústrias Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos industrializados (Abimapi), em parceria com a consultoria Nielsen, em 2014 o faturamento das indústrias de biscoitos cresceu 10,56%, atingindo a marca dos R$ 19,671 bilhões. Assim como o setor em um todo, esta categoria mostrou estabilidade em relação ao volume, mantendo-se em 1,7 milhão de tonelada, e ao consumo per capita, com 8,4kg/ano.

“Os dados refletem o comportamento do consumidor que diminuiu sua frequência de compras, mas incluiu na cesta de alimentos produtos com alto valor agregado, como por exemplo os cookies e os doces especiais”, explica Claudio Zanão, presidente executivo da Abimapi. Esses dois tipos de biscoitos, inclusive, são os principais impulsionadores para o crescimento da categoria e registraram aumento de 23% e de 3,5% em volume de vendas, respectivamente.

Em comparação aos últimos três anos a categoria dos biscoitos avançou 24,6%, segundo a pesquisa. Neste período, os cookies foram os que mais cresceram (104,8%), seguidos dos doces especiais (40,2%) e das rosquinhas (32,4%).

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