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Começa nesta terça a 27ª edição do Super Rio Expofood

super rio expofood

A 27ª edição do Super Rio Expofood, que acontece entre os dias 17 a 19 de março no Rio de Janeiro, conta com a participação de cerca de 400 expositores de diferentes segmentos. A feira de alimentos, bebidas, equipamentos, serviços e tecnologia tem como tema 'Superação de limites. Novos rumos' e pretende ser uma oportunidade de discussão sobre o cenário atual da economia brasileira e as dificuldades que setores do comércio e da indústria vêm enfrentando.

“Nosso foco está no atendimento ao cliente e na preparação de pessoal. É com isso que pretendemos contornar esse difícil momento. Durante o evento, teremos uma intensa programação de painéis e palestras abordando temas como inovação, tributação, prevenção de perdas e lucratividade", explica Aylton Fornari, presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj), responsável pela organização da feira.

Gourmet Show – Espaço que reúne diferentes profissionais e marcas. Lá estarão renomados chefs e  baristas, interagindo com os visitantes, realizando degustações e demonstrações culinárias ao  vivo,  além de pizzaiolos, como Mario Tacconi, diretor regional da Federação Italiana de chefs, para demonstrações de pizzas acrobáticas. Na programação, o Carving Studio reunirá renomados chefs, medalhistas em campeonatos nacionais, apresentando diferentes técnicas de decoração e transformação de frutas e legumes.

Food Trucks - Modelo de negócio já consolidado no exterior e que vem crescendo desde o ano passado no Brasil, os Food Trucks também estão entre os destaques da edição 2015 da Super Rio Expofood e estarão entre as atrações do Gourmet Show.  Diversos chefs farão o serviço de degustação.

Organizada pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, em parceria com a Escala Eventos, a 27ª Super Rio Expofood será realizada no pavilhão 4 do Riocentro.

 

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