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2015
21
01

Gastromotiva leva cursos de capacitação a Curitiba

Projeto social segue em busca de parcerias e recursos

Gastromotiva pretende formar 100 alunos em Curitiba

gastronomia, curso, Gastromotiva

Com o objetivo de promover transformação e inclusão social por meio da gastronomia, o projeto Gastromotiva chega neste ano em Curitiba. A iniciativa consiste em um curso de capacitação com duração de cinco meses que pretende formar 100 pessoas e empregá-las em restaurantes parceiros.

A atividade é voltada para jovens, desempregados, com renda familiar de até três salários mínimos e que tenham interesse de trabalhar no setor. O curso trata de assuntos como eco gastronomia, para que os alunos possam compreender a cadeia de valor do alimento; e empreendedorismo, que vai trazer todas as informações para que os participantes possam criar seu próprio plano de carreira.

A ideia é que o projeto desembarque na capital paranaense no primeiro semestre de 2015, mas a fase agora é de mobilização de parcerias e recursos. “Precisamos de uma instituição de ensino parceira e de algumas instituições que já trabalham com comunidades para indicar alunos”, explica David Hertz, fundador do Gastromotiva.

Atualmente o projeto atende 600 pessoas em São Paulo, Rio de Janeiro e Salvador.

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