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2014
05
12

Emirates investe US$ 500 milhões em programa de vinhos

Este mês, primeira classe tem Dom Perignon Rosé 2003

emirates, vinhos, rótulos, carta

Diariamente, o serviço de bordo da Emirates oferece em média 60 opções de vinhos e champanhes de 11 diferentes países aos passageiros de todas as classes. Para não depender de intermediários, a equipe de especialistas da companhia desenvolveu um relacionamento direto com as vinícolas e os châteaux mais prestigiados do mundo para escolher a dedo os vinhos servidos a bordo, programa que receberá investimentos de US$ 500 milhões a longo prazo.

“Para nós, o vinho é uma experiência. Nossos passageiros querem desfrutar da bebida a bordo como se estivessem jantando em um restaurante. Não é apenas ser tinto, branco ou rosé. Eles estão interessados em saber sobre a procedência da uva, a safra, a história da vinícola e por aí vai”, explica Tim Clark, presidente da Emirates Airline.

De acordo com a companhia, os critérios de seleção da Emirates não só levam em conta a qualidade do vinho, como também a harmonização com a refeição servida a bordo, e sua reação à altitude. "Nossas cartas de vinhos exibem o vinho francês clássico, em particular aqueles que são feitos para a harmonização com alimentos. A maioria dessas safras vem de castelos de renome. Os tintos franceses são as âncoras das nossas cartas, e, em torno deles, construímos uma seleção equilibrada de regiões e estilos, ideais para acompanhar uma refeição, uma sobremesa, ou para serem desfrutados puros".

Além de rótulos franceses, a Emirates também oferece uma seleção de vinhos da Austrália, Nova Zelândia, Califórnia, e outras regiões produtoras de vinho do mundo. Aos passageiros da primeira classe é servida a champanhe Dom Perignon em quase todos os voos. Como um tratamento especial por tempo limitado, será servida Dom Perignon Rosé 2003 nos voos do A380 para São Francisco e Houston em dezembro.

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