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Praia do Rosa (SC) recebe 5º Sabores do Mundo

Restaurantes preparam receitas exclusivas para o período do festival gastronômico

Praia do Rosa, Sabores do Mundo

Conhecido destino litorâneo catarinense, a Praia do Rosa reuniu os principais restaurantes da cidade, para apresentarem o que tem de melhor na gastronomia regional. A iniciativa foi chamada de Sabores do Mundo e chega a sua 5ª edição neste ano.

O evento acontece até o dia 26 de outubro e conta com a participação de dez estabelecimento, entre os quais o restaurante Lua Marinha, que traz como prato do festival o Filé de Robalo defumado, grelhado com semente de chia no cítrico de butiá, purê de inhame e espuma de cachaça. Já o Urucum oferece o Salmão ao molho negro com camarões, redução agridoce, levemente apimentada, acompanhado por purê de mandioquinha cremosa e salada de flores orgânicas com passas e castanhas.

Localizada a 90 quilômetros de Florianópolis, a Praia do Rosa atrai diversos turistas nessa época do ano, por ser muito visitada pelas baleias francas, que buscam em suas águas as condições ideais para procriação e amamentação dos filhotes.

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