Natureza privilegiada estimula as caminhadas/Fotos: Rhiannon Dauster
A reserva ambiental Organização Paraíso dos Pândavas é uma descoberta na região do cerrado goiano, um pedaço da Índia em plena Chapada dos Veadeiros. Por 390 hectares se distribuem os chalés, trilhas, minas de cristal e campos de flores típicas do cerrado. Os recursos naturais ainda incluem várias nascentes e matas ciliares, sendo berço do Rio São Miguel, um dos mais importantes da região, e o Córrego do Salto. Além dos atrativos naturais, a ONG realiza ações sociais e educacionais no Município de Alto Paraíso, com arrecadação de agasalhos, oficinas de alimentação natural e distribuição de cerca de duas toneladas por ano de alimentos orgânicos para o sistema escolar.
O retiro segue os preceitos da alimentação lacto-vegetariana, um dos pilares do Hare Krishna, que não permite o consumo de carne, peixe e ovos. Apesar das restrições, a culinária é um dos pontos fortes. A comida é farta e produzida com produtos orgânicos da própria fazenda ou da região. Entre as opções, pratos da culinária italiana, brasileira e indiana, geleias orgânicas feitas na fazenda, seleção de pães, bolos e roscas, sucos especiais e variados, chás naturais e muito mais.Essa é cultura adotada na fazenda. Os Pândavas, homenageados no nome da ONG, eram os cinco irmãos da família imperial dessa época, filhos do imperador Pandu, que viveram esse ideal em suas vidas pessoais e na administração do império.
A natureza privilegiada da fazenda e suas paisagens são um convite permanente ao relaxamento. E o foco, no retiro, é promover bem-estar e paz, seja por meio de seções de yoga, técnicas de meditação, passeios em meio à natureza e banhos de cachoeira. O local abriga também uma oficina de culinária natural, onde o hóspede pode aprender os segredos da culinária vegetariana, com destaque para os pães enriquecidos (de batata, abobora ou beterraba, por exemplo) salgados e sobremesas e até almôndegas, sem carne e bolos sem ovos, seguindo os preceitos da cozinha lacto-vegetariana.
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